Label Ospitalità Italiana 2013
Unioncamere, l’Union des Chambres de Commerce d’Italie, a promu ce projet « Ospitalità Italiana », ayant comme but de récompenser les ambassadeurs de la gastronomie et des produits italiens dans le monde et de les rendre plus visible par rapport aux faux italiens.
Afin de recevoir le label « Ospitalità Italiana », le restaurant doit respecter certaines règles concernant :
Identité italienne
Accueil
Mise en place/présentation
Cuisine
Menu
Offre gastronomique
Carte des vins
Huile d’Olive vierge extra
Expérience et expertise
Produits AOP et IGP
Sur le site www.10q.it, il est possible de consulter le règlement complet, ainsi que la liste de tous les restaurants certifiés « Ospitalità Italiana » dans le monde entier !!!
Sur la Côte d’Azur, 12 restaurants ont reçu le label : Angolo Italiano, L’Auberge de Théo, La Baia D’Amalfi, Davisto, La Famiglia, Geppetto, Il Giardino, La Locanda, Le Local, Portovenere, Pulcinella, Il Terrazzino. La remise officielle des attestations et des plaquettes a eu lieu sur le salon L’Italie à Table , le vendredi 31 mai, en présence de Ferruccio DARDANELLO, Président de Unioncamere. La remise des plaquettes pour les autres restaurants certifiés d’Antibes, de Cannes et de Monaco se tiendra en automne en présence de Jean LEONETTI, maire d’Antibes e député des Alpes Maritimes, Bernard BROCHAND, maire de Cannes et député des Alps Maritimes et de Georges MARSAN, maire de Monaco.
